Pastry Chef - Messonghi job opportunity at Mitsis Group.

Home Jobs In Greece Tag: Job Pastry Chef - Messonghi position at Mitsis Group


Date2025-10-13T11:45:22.228Z bot
Mitsis Group Pastry Chef - Messonghi
Experience: General
Pattern: Full-time
Country:
apply Apply Now
Salary:
Status:

Job

Copy Link Report
degreeGeneral
loacation Corfu, Greece
loacation Corfu....Greece

Πρωτοπορώντας εδώ και 50 χρόνια,  ο Όμιλος Mitsis  είναι η μεγαλύτερη ιδιόκτητη ξενοδοχειακή αλυσίδα στην Ελλάδα, καθοδηγούμενος από την  πελατοκεντρική του φιλοσοφία,  την  οικογενειακή φροντίδα  και την  αυθεντική ελληνική του ταυτότητα. Με  24 ξενοδοχεία ,8,000 δωμάτια και πάνω από 5,000 εργαζόμενουςσε  9 προορισμούς σε όλη την Ελλάδα  και συγκεκριμένα στην Αθήνα, τον Πειραιά, την Κέρκυρα, την Κρήτη, τα Καμένα Βούρλα, την Κω, τη Ρόδο, την Σαντορίνη και τη Χαλκιδική, ο Όμιλος προσφέρει ένα πλούσιο μείγμα φιλοξενίας με εξαιρετικές υπηρεσίες, μοναδικές τοποθεσίες, άψογες εγκαταστάσεις, εκλεπτυσμένη γαστρονομία και ένα ευρύ φάσμα επιλογών και εμπειριών στους πελάτες του. Μέσα από ένα οικογενειακό και ευχάριστο περιβάλλον εργασίας μεταμορφώνουμε κάθε επισκέπτη μας σε επίτιμο φιλοξενούμενο, προσφέροντας αξέχαστες αναμνήσεις ζωής! Ο Όμιλος Mitsis προσφέρει νέες θέσεις εργασίας στο ξενοδοχείο Messonghi στην Κέρκυρα: Pastry Chef - Messonghi Περιοχή: Κέρκυρα Τύπος Απασχόλησης: Εποχιακή/Πλήρης Ref: HO/PCC Σκοπός Ως Pastry Chef θα έχετε την ευθύνη όλης της γραμμής παραγωγής και της ομαλής λειτουργίας του ζαχαροπλαστείου, με βάση τα ενδεδειγμένα μενού σε συνεργασία με τον Group Ex.Chef του ομίλου. Ο ρόλος απαιτεί ισχυρή κατανόηση των διαφόρων τεχνικών ζαχαροπλαστικής και κόστους και ικανότητα συντονισμού της ομάδας με στόχο το τελικό αποτέλεσμα, βασισμένο στα υψηλά πρότυπα του Ομίλου Mitsis. Αρμοδιότητες Συμμετέχει στη δημιουργία των μενού τα οποία ταυτίζονται με το προφίλ των πελατών και τα πρότυπα της εταιρίας σε συνεργασία με τον Group Ex.Chef, Οργανώνει και διευθύνει την ομαλή λειτουργία του ζαχαροπλαστείου, την έγκαιρη παραγωγή και παρουσίαση των επιδορπίων με βάση τα μενού και τα brand standards. Παρακολουθεί την διαδικασία παραγωγής σε θέματα ποιότητας, χρήσης υλικών και ποσότητας Παρακολουθεί τα αποθέματα των προμηθειών και χειρίζεται τις παραγγελίες. Έχει την εποπτεία και τον έλεγχο των μηχανημάτων, του εξοπλισμού του ζαχαροπλαστείου και την έγκαιρη αντιμετώπιση οποιουδήποτε θέματος συντήρησης ή αποκατάστασης. Εκπαιδεύει και καθοδηγεί την ομάδα του ζαχαροπλαστείου με βάση τα πρότυπα της εταιρίας Διατηρεί αρχεία σχετικά με τον προϋπολογισμό και το κόστος και συντάσσει σχετικές αναφορές Συνεργάζεται με τους Chef ώστε να υπάρχει ομαλή ροή εργασίας και έγκαιρη αντιμετώπιση θεμάτων που αφορούν τη λειτουργία και την παραγωγή. Επιβλέπει την τήρηση των προτύπων και διαδικασιών ISO και διασφαλίζει την ορθή εφαρμογή των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας στο ζαχαροπλαστείο Απαραίτητα Προσόντα Αποδεδειγμένη εργασιακή εμπειρία, ως Pastry Chef  σε παρόμοια θέση. Πτυχίο ζαχαροπλαστικής Ισχυρή γνώση διαφόρων τεχνικών ζαχαροπλαστικής και κόστους Ικανότητα να διαχειρίζεται αποτελεσματικά χρόνους, πολλαπλά έργα, να ιεραρχεί και να τηρεί χρονοδιαγράμματα Προσανατολισμός στο αποτέλεσμα με στόχο την ικανοποίηση των πελατών Γνώση και εμπειρία στην εφαρμογή των προτύπων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων Γνώσεις εφαρμογών MS Office (excel, word, outlook ext)   Δεξιότητες Επαγγελματισμός, Αξιοπιστία & Υπευθυνότητα Ενσυναίσθηση Προσαρμοστικότητα Συνεργασία & Ομαδικότητα

Other Ai Matches

Σερβιτόροι Β - Χαλκιδική Applicants are expected to have a solid experience in handling Job related tasks
Μάγειρες Β - Amber Cellar Restaurant - N'U Piraeus Port Applicants are expected to have a solid experience in handling Job related tasks
Animateur - Κέρκυρα Applicants are expected to have a solid experience in handling Job related tasks
Καμαριέρα - SANTORINI Applicants are expected to have a solid experience in handling Job related tasks
Συντηρητής Ηλεκτρολόγος - KOS Applicants are expected to have a solid experience in handling Job related tasks
Airport Representative - KOS Applicants are expected to have a solid experience in handling Job related tasks
Assistant Housekeeping Manager - Messonghi Applicants are expected to have a solid experience in handling Job related tasks
Assistant Front Office Manager - Mitsis Rodos Village Applicants are expected to have a solid experience in handling Job related tasks
Ηλεκτρολόγος Συντηρητής - Belvedere Applicants are expected to have a solid experience in handling Job related tasks
Μάγειρας Α - Amber Cellar Restaurant - Ν'U Piraeus Port Applicants are expected to have a solid experience in handling Job related tasks
Υπάλληλος Υποδοχής A - KOS Applicants are expected to have a solid experience in handling Job related tasks
Σερβιτόροι Μπαρ A - Crete Applicants are expected to have a solid experience in handling Job related tasks
Sous Chef - Mitsis Family Village Applicants are expected to have a solid experience in handling Job related tasks
Σερβιτόροι Β - Santorini Applicants are expected to have a solid experience in handling Job related tasks
Μάγειρας Γ - Amber Cellar Restaurant - N'U Piraeus Port Applicants are expected to have a solid experience in handling Job related tasks
Accounting Associate/ Βοηθός Λογιστή - Santorini / Zaffron Applicants are expected to have a solid experience in handling Job related tasks
Λαντζέρης - Κέρκυρα Applicants are expected to have a solid experience in handling Job related tasks
Spa Nail Treatment Specialist - Messonghi Applicants are expected to have a solid experience in handling Job related tasks
Γυμναστές / Γυμνάστριες / Trainers - KOS Applicants are expected to have a solid experience in handling Job related tasks
Συντηρητής Υδραυλικός - Χαλκιδική Applicants are expected to have a solid experience in handling Job related tasks
Μάγειρες Γ - Κέρκυρα Applicants are expected to have a solid experience in handling Job related tasks
Σερβιτόροι Μπαρ B - Santorini Applicants are expected to have a solid experience in handling Job related tasks
Ναυαγοσώστης Πισίνας -CRETE/RINELA Applicants are expected to have a solid experience in handling Job related tasks